スペルト小麦 1kg
5.0
(2件)
1,209円(税込*)
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お届け予定日:4月24日〜4月28日
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421975017
商品説明
Spelt Flour(DEU)
水分:12.0±1.0%、灰分:0.6±0.1%、粗蛋白:12.0±1.5%
スペルト小麦は現在のパン用小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物。
一般的な小麦と比較し、少ない農薬にて栽培が可能なため、栄養価が高いことで知られています。
また水溶性が高いため、含まれている栄養素は体の内部に素早く吸収されます。
天然酵母との相性も抜群。ハード系のパンに特におすすめです。
独特のナッツのような風味が香ばしく、噛めば噛むほど奥深い味を楽しむことができます。
栄養豊富(タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など)であることも特徴です。
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】
水分:12.0±1.0%、灰分:0.6±0.1%、粗蛋白:12.0±1.5%
スペルト小麦は現在のパン用小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物。
一般的な小麦と比較し、少ない農薬にて栽培が可能なため、栄養価が高いことで知られています。
また水溶性が高いため、含まれている栄養素は体の内部に素早く吸収されます。
天然酵母との相性も抜群。ハード系のパンに特におすすめです。
独特のナッツのような風味が香ばしく、噛めば噛むほど奥深い味を楽しむことができます。
栄養豊富(タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など)であることも特徴です。
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】
エネルギー | 365kcal |
たんぱく質 | 13.0g |
脂質 | 0.7g |
炭水化物 | 72.2g |
食塩相当量 | 0.0g |
【名称】
小麦粉
【原材料名】 スペルト(ディンケル)小麦(ドイツ)
■アレルギー:小麦
【保存方法】 開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐため必ずチャックを閉めて保管し、なるべく早くお使いください
【製造者・製造所】 西尾製粉株式会社 愛知県西尾市桜町中新田31-2
【原材料名】 スペルト(ディンケル)小麦(ドイツ)
■アレルギー:小麦
【保存方法】 開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐため必ずチャックを閉めて保管し、なるべく早くお使いください
【製造者・製造所】 西尾製粉株式会社 愛知県西尾市桜町中新田31-2
レビュー
商品の評価:
5.0点(2件)
2023/7/15
- ずっと気になっていた小麦粉
- お忙しい中、素早いご対応有難うございました!きっちりした梱包で受け取る側も気持ちが良いです。パンをよく焼くので身体に優しい素材を使うのが楽しみです!
2021/3/6
- やっぱりスペルト小麦は味が違う!
- ドーナツを作りましたが、普通の小麦粉よりももっちりしていて、美味しかったです!
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お店の情報
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