【原材料・アレルギー表】厳選オードブル 三段重おせち「肉づくし重」

料理名 アレルギー 原産地 主原料 添加物
味付け数の子 小麦・さば・大豆 アメリカ(ニシン卵) ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 調味料(アミノ酸等)、トレハロース
祝い海老 えび タイ(えび) バナメイえび、食塩
黒毛和牛サーロインローストビーフスライス/グレイビーソース ローストビーフ:乳成分・牛肉・大豆・ゼラチン
グレイビーソース:小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご
ローストビーフ:日本(牛サーロイン)
グレイビーソース:国内製造(水あめ)
ローストビーフ:牛サーロイン、赤ワイン、サラダ油、食塩、こしょう
グレイビーソース:水あめ、醤油、砂糖、ワイン、ビーフエキス、食塩、りんご酢、ミルポワペースト、フォン・ド・ヴォーパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、こしょう
ローストビーフ:調味料(アミノ酸)、カゼインNa
グレイビーソース:増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、乳化剤
黒毛和牛ローストビーフスライス/ジャポネソース ローストビーフ:乳成分・牛肉・大豆・ゼラチン
ジャポネソース:小麦・大豆
ローストビーフ:日本(牛肉)
ジャポネソース:日本(玉ねぎ)
ローストビーフ:牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末
ジャポネソース:玉ねぎ、糖類(水あめ、砂糖)、醤油、ソテードオニオン、醸造酢、おろしにんにく、発酵調味料、食用植物油脂、食塩、たん白加水分解物
ローストビーフ:調味料(アミノ酸)、カゼインNa
ジャポネソース:増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、pH調整剤、酒精
きのこと黒毛和牛のステーキ 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 日本(黒毛和牛)
日本(しめじ)
日本(エリンギ)
黒毛和牛、しめじ、エリンギ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、こしょう、本みりん、醸造酢、食塩、酵母エキス、ガーリックパウダー、チキンエキス、寒天 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、着色料(カラメル)、調味料(核酸等)
牛肉しぐれ包み 小麦・牛肉・大豆 オーストラリア(牛肉) 牛肉、オニオンソテー(たまねぎ、植物油)、醤油、みりん、酒、砂糖、でん粉、生姜、植物油
鶏三色巻 小麦・大豆・鶏肉 日本(鶏むね肉) 鶏むね肉、鶏皮、野菜(インゲン、人参、ごぼう)、醤油、小麦粉、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴)、食塩、香辛料、みりん pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)
炙り生ハム炭火仕立て 豚肉 輸入(豚ロース肉) 豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖、植物油脂 調味料(アミノ酸)、pH調整剤、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
豚ばらチャーシュー 小麦・乳成分・大豆・豚肉 輸入(豚バラ肉) 豚バラ肉、醤油、糖類(水あめ、砂糖)、植物性たん白、乳たん白、食塩、香辛料 調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、リン酸塩(Na)、甘味料(サッカリンNa、カンゾウ、ステビア)
タンスモーク塩レモン 鶏肉・豚肉 アメリカ又はカナダ(豚舌) 豚舌、調味液(還元水あめ、食塩、その他)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩 増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酒精、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(カラメル)
牛たんパストラミ 乳成分・牛肉 オーストラリア(牛タン) 牛タン、水あめ、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス、デキストリン 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料
チーズボロニア 卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 日本(鶏肉)
オセアニア製造他(プロセスチーズ:ナチュラルチーズ)
鶏肉、豚脂肪、プロセスチーズ、結着材料(植物性たん白、卵たん白)、水あめ、食塩、酵母エキス、香辛料 加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
ソフトサラミ 卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉 輸入(豚肉) 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(植物性たん白、乳たん白、卵たん白)、食塩、ポークエキス、砂糖、香辛料 加工でん粉、カゼインNa、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na)
セミドライソーセージ 乳成分・豚肉 輸入(豚肉) 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、たまねぎエキス、酵母エキス 加工でん粉、結晶セルロース、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na)
ローストポークパストラミ 乳成分・豚肉 日本(豚肩ロース肉) 豚肩ロース肉、食塩、乳清たん白濃縮物、香辛料、ぶどう糖、砂糖、水あめ、デキストリン リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
ベーコンチーズドック 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン フランス、メキシコ(豚肉)
国内製造(プロセスチーズ)
豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス 安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、着色料(カロテノイド)、香料
親鳥の炭火焼 鶏肉 日本(鶏肉) 鶏肉、食塩、こんぶ加工品、コーングリッツ、こしょう、米粉 調味料(アミノ酸等)
柔らか鶏つくね 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 日本(鶏肉) つくね(鶏肉、玉ねぎ、パン粉、豚脂、粒状植物性たん白、でん粉、おろし生姜、食塩、醤油、ブラックペッパー末、ナツメグ末、ガーリックパウダー)、たれ(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ)、醤油、みりん、その他) 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、カロテノイド)、グリシン、香料、リゾチーム
牛肉の地中海プルコギ 小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご スペイン製造(グリル野菜)
アメリカ(牛肉)
グリル野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)、牛肉、玉ねぎ、たれ(糖類(砂糖、異性化液糖)、醤油、玉ねぎ、洋なし果汁、たん白加水分解物、その他) 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、酸味料、甘味料(アセスルファムK)、着色料(カラメル)
若鶏のハニーマスタード仕立て 小麦・大豆・鶏肉・りんご タイ(鶏もも肉) 鶏もも肉、ハニーマスタードソース(ブラウンマスタードソース(マスタード、醸造酢、異性化液糖、還元水あめ、食塩)、イエローマスタードソース(醸造酢、マスタード、還元水あめ、食塩)、還元水あめ、醤油、植物油脂、はちみつ、おろしにんにく加工品、りんご果汁、食塩、香辛料) 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、着色料(ウコン)、乳化剤
豚ハラミ黒胡椒 小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉・ゼラチン 日本(豚ハラミ) 豚ハラミ、調味たれ(醤油、にんにく、その他)、醤油たれ(水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、その他)、食用植物油脂、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、食塩 ソルビット、着色料(カラメル、パプリカ色素、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、香料
豚の地中海風煮込み 豚肉 デンマーク(豚肉) 豚肉、トマトガーリックソース(トマトペースト、砂糖、乾燥たまねぎ、醸造酢、食塩、その他) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、着色料(カロテノイド)
栗甘露煮 韓国(栗) 栗、砂糖 漂白剤(亜硫酸塩)、酸化防止剤(V.C、EDTA−Ca・Na)、着色料(クチナシ)
金団 インドネシア(サツマイモペースト:サツマイモ) サツマイモペースト、生餡、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ 着色料(クチナシ)
黒豆蜜煮 大豆 日本(黒大豆) 黒大豆、砂糖

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