【原材料・アレルギー表】定番洋風 三段重おせち「Sakurazaka」

料理名 アレルギー 原産地 主原料 添加物
味付け数の子 小麦・さば・大豆 アメリカ(ニシン卵) ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 調味料(アミノ酸等)、トレハロース
祝い海老 えび タイ(えび) バナメイえび、食塩
アーモンド田作り 小麦・アーモンド・ごま・大豆 日本(キビナゴ)
アメリカ(アーモンド)
キビナゴ、アーモンド、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、酸味料、V.B1
サーモンムニエル 乳成分・さけ・大豆 チリ(アトランティックサーモン) アトランティックサーモン、ムニエルオイル(植物油、食塩、ガーリックパウダー、馬鈴薯でん粉、フライドガーリック、マスタード、たん白加水分解物、オニオンパウダー、こしょう、レッドベルペッパー、タイム、パセリ、ローレル)、片栗粉、食用なたね油 調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(カロテノイド)、酵素
にしんマスタード アイスランド、ノルウェー他(にしん) にしん、マスタード(マスタードシード、醸造酢、異性化液糖、食塩、還元水あめ)、還元水あめ、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、食塩 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(ウコン)、くん液、pH調整剤
エビマヨ風タルタル和え えび・小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン インドネシア、ベトナム、エクアドル他(えび) えびフリッター(えび、食塩、酵母エキス、衣(小麦粉、でん粉、乾燥パン粉、植物油脂、大豆粉、コーンフラワー、粉末状植物性たん白、イヌリン、食塩)、揚げ油(なたね油、パーム油))、マヨソース(半固体状ドレッシング、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、りんご果汁、食塩、オニオンエキス、パセリ) 加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、炭酸水素Na、膨張剤、トレハロース、着色料(マリーゴールド)
北寄貝サラダ 小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご カナダ(カナダホッキ貝ヒモ)
タイ(いか)
カナダホッキ貝ヒモ、いか、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、カラフトシシャモ卵、青のり、醤油 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、グリシン、着色料(アナトー)、香辛料抽出物
海老のチェダーチーズ和え えび・卵・乳成分・大豆・りんご ベトナム又はタイ(えび)
国内製造(プロセスチーズ)
ボイルえび(えび、食塩)、半固体状ドレッシング、プロセスチーズ、ぶどう糖、風味調味料(カツオ)、食塩 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、乳化剤、香辛料抽出物
ローストビーフ 乳成分・牛肉・大豆・ゼラチン オーストラリア(牛肉) 牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、香辛料、乳糖、デキストリン 調味料(アミノ酸)、カゼインNa
黒毛和牛赤ワイン煮 小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご 日本(ボイル牛肉:牛肉) ボイル牛肉、水あめ、醤油、砂糖、ワイン、ビーフエキス、食塩、りんご酢、ミルポワペースト、フォン・ド・ヴォーパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、こしょう 増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、乳化剤
炙り生ハム炭火仕立て 豚肉 輸入(豚ロース肉) 豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖、植物油脂 調味料(アミノ酸)、pH調整剤、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
タンスモーク塩レモン 鶏肉・豚肉 アメリカ又はカナダ(豚舌) 豚舌、調味液(還元水あめ、食塩、その他)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩 増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酒精、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(カラメル)
牛たんパストラミ 乳成分・牛肉 オーストラリア(牛タン) 牛タン、水あめ、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス、デキストリン 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料
チーズボロニア 卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 日本(鶏肉)
オセアニア製造他(プロセスチーズ:ナチュラルチーズ)
鶏肉、豚脂肪、プロセスチーズ、結着材料(植物性たん白、卵たん白)、水あめ、食塩、酵母エキス、香辛料 加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
ソフトサラミ 卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉 輸入(豚肉) 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(植物性たん白、乳たん白、卵たん白)、食塩、ポークエキス、砂糖、香辛料 加工でん粉、カゼインNa、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na)
セミドライソーセージ 乳成分・豚肉 輸入(豚肉) 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、たまねぎエキス、酵母エキス 加工でん粉、結晶セルロース、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na)
親鳥の炭火焼 鶏肉 日本(鶏肉) 鶏肉、食塩、こんぶ加工品、コーングリッツ、こしょう、米粉 調味料(アミノ酸等)
柔らか鶏つくね 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 日本(鶏肉) つくね(鶏肉、玉ねぎ、パン粉、豚脂、粒状植物性たん白、でん粉、おろし生姜、食塩、醤油、ブラックペッパー末、ナツメグ末、ガーリックパウダー)、たれ(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ)、醤油、みりん、その他) 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、カロテノイド)、グリシン、香料、リゾチーム
牛肉の地中海プルコギ 小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご スペイン製造(グリル野菜)
アメリカ(牛肉)
グリル野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)、牛肉、玉ねぎ、たれ(糖類(砂糖、異性化液糖)、醤油、玉ねぎ、洋なし果汁、たん白加水分解物、その他) 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、酸味料、甘味料(アセスルファムK)、着色料(カラメル)
若鶏のハニーマスタード仕立て 小麦・大豆・鶏肉・りんご タイ(鶏もも肉) 鶏もも肉、ハニーマスタードソース(ブラウンマスタードソース(マスタード、醸造酢、異性化液糖、還元水あめ、食塩)、イエローマスタードソース(醸造酢、マスタード、還元水あめ、食塩)、還元水あめ、醤油、植物油脂、はちみつ、おろしにんにく加工品、りんご果汁、食塩、香辛料) 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、着色料(ウコン)、乳化剤
豚ハラミ黒胡椒 小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉・ゼラチン 日本(豚ハラミ) 豚ハラミ、調味たれ(醤油、にんにく、その他)、醤油たれ(水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、その他)、食用植物油脂、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、食塩 ソルビット、着色料(カラメル、パプリカ色素、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、香料
豚の地中海風煮込み 豚肉 デンマーク(豚肉) 豚肉、トマトガーリックソース(トマトペースト、砂糖、乾燥たまねぎ、醸造酢、食塩、その他) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、着色料(カロテノイド)
トロピカルシーザーサラダ 小麦・卵・乳成分・大豆 ベトナム(青パパイヤ) 青パパイヤ、乳化液状ドレッシング(食用植物油脂、砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、にんにく、チーズ、チーズ加工品、卵黄、アンチョビーソース、酵母エキス、香辛料)、ドライフルーツミックス(砂糖、マンゴー、パインアップル、パパイヤ) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)
ライプオリーブ アメリカ、メキシコ他(ライプオリーブ) ライプオリーブ、食塩 グルコン酸鉄
グリーンオリーブ スペイン、モロッコ(オリーブ) オリーブ、食塩 pH調整剤、酸化防止剤(V.C)
トマトソースの彩りビーンズサラダ 乳成分・大豆・鶏肉 ニュージーランド(マローファットピース)
メキシコ他(ガルバンゾー)
アメリカ他(レッドキドニー)
ミックスビーンズ(マローファットピース、ガルバンゾー、レッドキドニー、食塩)、グリル野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、たまねぎ、人参)、トマトチーズソース(植物油脂、食塩、トマトパウダー、砂糖、フライドガーリック、トマト乾燥加工品、ローストガーリックパウダー、チーズ加工品、パセリ、プロセスチーズ(ゴーダチーズパウダー、クリームチーズパウダー、チェダーチーズパウダー、カマンベールチーズパウダー)) 調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、乳化剤、酸味料、pH調整剤、香料、酵素、着色料(パプリカ色素)、甘味料(スクラロース)
栗甘露煮 韓国(栗) 栗、砂糖 漂白剤(亜硫酸塩)、酸化防止剤(V.C、EDTA−Ca・Na)、着色料(クチナシ)
金団 インドネシア(サツマイモペースト:サツマイモ) サツマイモペースト、生餡、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ 着色料(クチナシ)
黒豆蜜煮 大豆 日本(黒大豆) 黒大豆、砂糖
伊達巻 小麦・卵 日本、輸入(鶏卵) 鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、食塩 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロテノイド)
やわらか干しとまと タイ(トマト) トマト、砂糖 酸味料、保存料(亜硫酸塩)
鳴門芋金時レモン煮 日本(さつまいも) さつまいも、砂糖、レモン濃縮果汁 着色料(クチナシ)
ガトーショコラ 卵・乳成分・大豆 国内製造(液全卵) 液全卵、マーガリン、砂糖、カカオマス、カカオバター 乳化剤、香料、酸味料、着色料(カロテノイド)
チーズケーキ 小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆 オーストラリア製造、フランス製造(ナチュラルチーズ) ナチュラルチーズ、牛乳、砂糖、液全卵、サワークリーム、ココアバター、全粉乳、グルコースシロップ、グルコース・フラクトースシロップ、レモン濃縮果汁、オレンジ果肉、オレンジ濃縮果汁 安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、グリシン、乳化剤、酸味料、香料、増粘剤(ペクチン)
クランベリーくるみ くるみ・小麦・大豆 アメリカ(くるみ)
カナダ(クランベリー)
くるみ、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、ひまわり油)、還元水あめ、砂糖、醤油、寒天 調味料(アミノ酸等)
アーモンド飴炊き 小麦・アーモンド・大豆 アメリカ(アーモンド) アーモンド、還元水あめ、砂糖、醤油、寒天 調味料(アミノ酸等)、ソルビット

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。