カニ刺し、カニしゃぶしゃぶ用に最適な
殻むき済みの生ズワイガニポーション
カナダ産ズワイガニの大トロ生肉ポーション。
殻が無いから身だけで５００ｇ♪
とれたて新鮮ズワイガニの太い足だけを、
生のまま一つ一つ丁寧に殻をむいてあります。
どんな料理にでも使えると大好評！食べ方も様々、調理も簡単です。
ジューシーなズワイガニをたっぷりと豪快にお召し上がり下さい。
届いたその日に、カニのお刺身、かにしゃぶしゃぶ、かに鍋もＯＫです！
殻むき済みのかに足だから解凍するだけ！
大人気のとろける生ズワイガニ足ポーション★
当店の正規品かにポーションは
希少なお刺身・生食可能な高鮮度の逸品！
かに刺しをご自宅で食べられます。
ズワイガニ本来の甘さが際立って
まさにトロけるようなジューシーさ♪
鮮度抜群のかにしゃぶしゃぶを是非一度！
新鮮さが命のズワイガニを楽しむには、かにしゃぶがオススメ♪
ズワイガニのしゃぶしゃぶは、
生のカニ身の旨味を逃さない最適な食べ方。
昆布でダシを取り、さっと熱々の湯に通せば、
柔らかくもプリプリの食感に変わります。
さっぱりとポン酢やカニ酢でお召し上がり下さい。
野菜のダシで旨みいっぱいのお鍋、「かに鍋、かにすき」もオススメ★
贅沢な味わいをゆっくりとご自宅でお楽しみ頂けます♪
【美味しいかにしゃぶのコツ】
湯通しする際に、熱を通しすぎると、
身が縮んで硬くなりかにの旨味も抜けてしまいます。
中まで温まる直前、半生程度で食べると
美味しくズワイガニ特有の甘みを感じて頂けます。
また解凍後に時間が経つと、カニは酸化して黒ずんでしまう性質です。
食べる時間に合わせて解凍し、その他の下準備をしておくのもコツです。
