赤坂ワインストア・エラベル
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フレデリックベロ
| ベロ家4代目当主のフレデリック・ベロは、ボルドースタイルで革命を起こしたスペイン・リオハの名門【マルケス・デ・カセレス】で醸造家としてのキャリアをスタートさせ、2006年からはあの【シャトー・オーブリオン】で8年間にわたり醸造家として活躍。その経験を還元すべく、2014年からは約100年の歴史がある家族のワイナリーへ凱旋し、以来、数々のコンクールで高評価を獲得し続けています。 家族が所有するブドウ畑はボルドー右岸、フロンサックやラランド・ド・ポムロールなどに隣接しており、大半の畑が「丘」にあるため、ブドウの熟成に必要な日照量に恵まれ、果実の凝縮感のあるワインを生み出します。 |
| グラン ベロ ボルドー ルージュ Grand Bellot Bordeaux Rouge 力強いルビーレッド色のフルボディのワイン。カシスやブラックチェリーなどの黒果実の力強いアロマとソフトなタンニンが特徴です。完熟した果実の凝縮感とフレッシュさのバランスがとれた非常にエレガントなワインです。 牛肉のタルタル、ラム肉やチキンのローストとの相性が最適です。15℃前後でお召し上がりください。 タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン10％、カベルネフラン10％ 産地：フランス/ボルドー 受賞：70ミリオンドデギュスタトゥール金賞 ジルベール＆ガイヤール金賞 1001デギュスタシオン3つ星＆クー・ド・クール獲得 |
| グラン ベロ ボルドー ブラン Grand Bellot Bordeaux Blanc 澄んだ輝きを放つ美しい黄金色で、レモン、アカシヤ、マンゴーやライチなどのエキゾチックなフルーツが香ります。ミネラル感溢れるワインで、フィニッシュには心地よいフレッシュさが感じられます。 牡蠣やスモークサーモン、寿司との相性が抜群です。８℃前後に冷やしてお召し上がりください。 タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 産地：フランス/ボルドー 受賞：70ミリオンドデギュスタトゥール金賞 ジルベール＆ガイヤール金賞 1001デギュスタシオン3つ星＆クー・ド・クール獲得 |
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