デニッシュパン

デニッシュシートを解凍します。(常温目安：30~60分)

柔らかくなり、解凍できたらカップにいれ、四方を折り込んで形を整え成形します。そして30〜35℃で40〜60分程発酵をとります。

次にカスタードをつくります。用意した半分の量、25gをボウルにいれ水も半分の50g加え約1分ほど混ぜます。

次に抹茶カスタードを作ります。残ったカスタードパウダーと抹茶を混ぜます。そして水を加え、こちらも1分程混ぜます。 塊になってきたら少し休ませます。

生地に膨らみ(厚みが1.5倍)が出て、発酵できたら塗卵します。

【3】と【4】で作ったカスタードクリームとお好みのフルッタデコールを生地に乗せていきます。

190〜210℃で13〜15分焼成して完成です。