ホットドッグパン
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
【生地づくり】材料を全て入れてホームベーカリーで一時発酵。終了後、生地を取り出す。
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2
ガス抜きを行い、生地を6等分に分割する。
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3
ベンチタイム。 （15〜20分）
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4
【成形1】生地を広げる。
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5
【成形2】広げた生地を三つ折りにする。
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6
【成形3】真ん中につき合わせて閉じ、型にのせる。
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7
【焼成】180〜190℃で11〜12分。
ほんのり甘い生地なので、ウィンナーソーセージに限らず、どんな具材とも相性抜群！