シナモンロール

クリームチーズとはちみつを混ぜ合わせておきます。

生地の材料をHBに入れ、生地作りコースを選択し、1次発酵終了までをとり行います。

長方形(30×45cm)に伸ばしてシナモンシュガーをひいた上に、【１】で合わせたクリームチーズを広げます。

ロール状に巻き込み、写真のようにカットします

短いほうを上に向けて、中心を棒(箸など)で押します

成形した生地を型に入れ、35℃で約30〜40分二次発酵を行います。発酵後塗卵し、アーモンドダイスをふります。

180〜190℃で11〜12分程焼成して完成です。