関の刃物 柳刃包丁 30cm (300mm) 正広作別撰 ハガネ 黄紙 白木柄 職人用 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが
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ロットナンバー
553349335
商品説明
商品詳細 |
メーカー:正広 アイテム名:柳刃包丁 片刃 右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約450mm 刃部:約300mm 刃幅(刃元部):約35mm 刃厚(峰刃元部):約4.3mm 重量:約210g 材質 刃部:ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)1.1%カーボン 柄部:白木(朴の木) |
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