送料無料!焼肉セット Sサイズ 1.1kg 3-4人前
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商品説明
焼肉セット。ミートガイのオリジナルが楽しめるセットになっており、オリジナルのBBQソースも含まれています!お肉は約1.1kgです。
解凍後に、焼くだけの商品ばかりなので手間いらず!おうちの中でも、外でBBQでも大活躍です。約3-4人前。あなたが用意するのは調理器具だけ!
▼セット内容
・グラスフェッドビーフ焼肉スライス 200g
サシが少ない赤身肉のグラスフェッドビーフ(牧草牛)のランプ肉を焼肉用にスライスしました。
・メープルソーセージ8本
100%ピュアなメープルシロップを使用した無添加・砂糖不使用のソーセージ!小さめサイズで、朝食や昼食用にはちょうどよいサイズ(1本約30g)です。
・竹串付き味付けビーフキューブ150g
長年親しまれてきた「スパイシービーフケバブ(牛肉の串刺し)」が生まれ変わりました!「ミートガイの味付け牛肉に好きな野菜を選んでオリジナル串が作りたい!」という多くのお客様のお声にお応えして作りました。
・竹串付き味付けポークキューブ150g
長年親しまれてきた「味付けみポーク串焼」!「ミートガイの味付け豚肉に好きな野菜を選んでオリジナル串が作りたい!」という多くのお客様のお声にお応えして作りました。
・ミートガイオリジナルBBQソースホット Sサイズ 370g
程好くピリッとした辛さと濃厚な味わい、スモークの香りが必ず癖になります。これが本場アメリカの味!目を閉じるとカウボーイが豪快にお肉をほうばる姿が見えてくる!
お家で焼肉!もちろんBBQでもOK
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
商品名 | 焼肉セット Sサイズ |
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内容量 | ・グラスフェッドビーフ焼肉スライス 200g ・メープルソーセージ8本 ・竹串付き味付けビーフキューブ150g ・竹串付き味付けポークキューブ150g ・BBQソースホット Sサイズ 370g |
原産国 | 各商品ページをご確認ください |
原材料 | 各商品ページをご確認ください |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
流通形態 | 冷凍 |