クミンシード 500g ,Cumin Seeds,原型,Jeela,孜然,まきん,うまぜり,クミン茶,馬芹 ゆうパケット送料無料
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2,041円(税込*)
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321014894
商品説明
クミンシード Cumin Seed クミンシード と呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
日本人の思う「カレーの香り」の大部分を占めているのがこのクミンというスパイスです。カレー粉の主な原料のひとつです。カレーを作る際に、最初に油に入れて香りを出す「スタータースパイス」の代表格でもあります。
■クミンティーの作り方:
1. 小さじ1のクミンシードを深煎りする。
(クミンの色が変わり、芳ばしい香りがでてきます。)
2. お水を300mlほど加えて5分ほど煮立たせる。
3. 茶こしでこしてコップに移して完成。
■原材料名:クミンシード
■内容量:500g
■商品形態:常温
■賞味期限:730日
■原産国:インド、ベトナム
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒info@bhd-japan.jp
お電話でのお問合せについて
10:00〜18:00 ※土日祝はお休みさせていただきます。
TEL(078)642-3883
■クミンティーの作り方:
1. 小さじ1のクミンシードを深煎りする。
(クミンの色が変わり、芳ばしい香りがでてきます。)
2. お水を300mlほど加えて5分ほど煮立たせる。
3. 茶こしでこしてコップに移して完成。
■原材料名:クミンシード
■内容量:500g
■商品形態:常温
■賞味期限:730日
■原産国:インド、ベトナム
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
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商品詳細説明
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レビュー
商品の評価:
4.6点(8件)
2021/11/21
- 重宝してます、
- クミン大好きなので、沢山のクミンシードがお安く手に入って嬉しいです。
2021/1/14
- さわやかな香り
- パウダーの買い足しをと思ったらホールを見つけたのでお試しに パウダーはカレーの香り!ですがこちらのホールはカレー+爽やかなハーブの香り、ちょっと違う感じです クミンティーにしたり、パウダーが無くなった...
2020/9/25
- 2回目の購入です!
- 今回もお安く購入させて頂き、ありがとうございました! しかもまた宅急便で!なんか申し訳ない感じです… 今回も姉達に分けてあげたら、カレーが凄く美味しくなったと大好評です! 香りがほんと凄い!! 本当に...
2020/7/31
- 良かったです。
- スパイスカレー用に注文しました。100?ごとにジッパー付きの袋に入っているので、使い易そうです。まだ使ってないですが、粒も揃っているしキレイですよ。楽しみです。
2020/7/28
- たっぷり500g
- 小分けになっており助かります。カレーのスタータースパイスとして愛用しています。
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