ブドウがブドウ酒にかわるとき
1,100円(税込)
ロットナンバー
425936563
作品紹介
ブドウがブドウ酒にかわるとき
作品情報
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醸造学者が語る、ワインの不思議。発酵が食生活にもたらした大きな恵み。ブドウからブドウ酒が出来るまでを、酒造りの側からやさしく解説する。
発売日 | |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 1MB |
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作品情報
タイトル:ブドウがブドウ酒にかわるとき
著者:後藤昭二
出版社:中央法規出版
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