ぬか床 足しぬか200g タマチャンオリジナル ぬかどこ専用 足しぬか 国産原料100% 無添加 自宅で育てるぬか床 容器 冷蔵庫 ぬかどこ セッ
4.8
(17件)
500円(税込*)
配送情報
お届け予定日:3~5日以内の発送(土日祝日除く)
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
販売期間:2020/07/13 18:00〜
ロットナンバー
455858074
商品説明
1~2ヶ月ごとに、ぬか床がゆるくなってきた、 ぬか床の味が悪くなってきたと感じたらぬかを足します。 タマチャン専用のたし糠で、昆布ぬか漬けづくりに欠かせないぬか床には、実はビタミンBや乳酸菌がたっぷり。 お好きな野菜を漬けるだけで、そのまま食べるより多くの栄養を摂ることができます。 国産原料100%で作ったぬか床に、タマチャンファームの椎茸を配合したオリジナル商品。 足しぬかを1ヶ月〜2ヶ月おきに足して、使うことで安定した味と安定したぬか床が育ちます。ぜひお試しください。
[使用方法]
足しぬかの使用方法
・1~2ヶ月ごとに、ぬか床がゆるくなってきた、 ぬか床の味が悪くなってきたと感じたら、足しぬかをします。
足しぬかのおすすめの作り方は、ぬか床の重さを測って、足しぬかの量を計算する方法です。 ぬか床の重さを測ります。
(1)中身の重さを測り1/10の量を足します。
(2)足しぬかと、ぬか床をよくかき混ぜます。
(3)足しぬかをしたら、ぬか床を休ませます。
<お手入れ方法>
1~3日に1回程度、袋に空気を入れ、ぬかと混ざるように袋ごとよく揉んでください。*何度でもくり返し使用できます。
・漬かりが遅くなったら、塩を足してください。
・余計な水分は清潔なキッチンペーパー等で吸い取り、味噌のような硬さを保ってください。
・漬け始めは浅漬けになります。くり返し漬けることで「ぬか床の発酵」が進み、本格ぬか漬けができるようになります。
【作り方】
1.袋を開封し、ぬかの中から 脱酸素剤(小さな袋) と 四角い昆布 を取り出だす。
※脱酸素剤は捨てて下さい。脱酸素剤を入れたまま水を加えないで下さい。
2.ぬかに湯冷まし水を500cc加え、袋ごと揉んでよくなじませる。
3.1で取り出した「四角い昆布」を、ぬかの中に戻す。
4.お好みの野菜を、水気をよく切ってぬかの中に入れる。
5.チャックをしっかり閉め、常温または冷蔵庫で保管して漬ける。
<お手入れ方法>
1~3日に1回程度、袋に空気を入れ、ぬかと混ざるように袋ごとよく揉んでください。
*何度でもくり返し使用できます。
・漬かりが遅くなったら、塩を足してください。
・余計な水分は清潔なキッチンペーパー等で吸い取り、味噌のような硬さを保ってください。
・漬け始めは浅漬けになります。くり返し漬けることで「ぬか床の発酵」が進み、本格ぬか漬けができるようになります。
\ タマチャンショップの無添加ぬか床はこちら /
無添加ぬかどこはこちら
>>
日本の代表的なお漬物といえば「ぬか漬け」。発酵食品が話題となっている昨今、始めたいけど、お手入れが大変そうという方もいるのでは?「しあわせぬかどこ」なら、初めての方でも簡単。国産原料100%で作ったぬか床にタマチャンファームの椎茸を配合したオリジナル仕様。ぬか床にはビタミンBたっぷり。自分で漬けたお漬物はきっと格別の味わい。
[商品名]タマチャンのしあわせぬかどこ(足しぬか)200g
[内容量]200g
[原材料]米ぬか(国内製造)、食塩、昆布、唐辛子、乾燥しいたけ荒粉末、食用卵殻粉(卵を含む)
[保存方法]高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。開封後の余ったぬかは野菜室での保管をおすすめします。
[賞味期限]製造日より約1年(開封後は密閉し、野菜室にて保管してください)
栄養成分:(100gあたり)エネルギー:379kcal、たんぱく質:12.5g 、脂質:17.0g、炭水化物:43.9g、食塩相当量:13.0g
日本の代表的なお漬物といえば「ぬか漬け」。発酵食品が話題となっている昨今、始めたいけど、お手入れが大変そうという方もいるのでは?「しあわせぬかどこ」なら、初めての方でも簡単。国産原料100%で作ったぬか床にタマチャンファームの椎茸を配合したオリジナル仕様。ぬか床にはビタミンBたっぷり。自分で漬けたお漬物はきっと格別の味わい。
[商品名]タマチャンのしあわせぬかどこ(足しぬか)200g
[内容量]200g
[原材料]米ぬか(国内製造)、食塩、昆布、唐辛子、乾燥しいたけ荒粉末、食用卵殻粉(卵を含む)
[保存方法]高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。開封後の余ったぬかは野菜室での保管をおすすめします。
[賞味期限]製造日より約1年(開封後は密閉し、野菜室にて保管してください)
栄養成分:(100gあたり)エネルギー:379kcal、たんぱく質:12.5g 、脂質:17.0g、炭水化物:43.9g、食塩相当量:13.0g
インフォメーション
レビュー
商品の評価:
4.8点(17件)
2024/3/18
- よかったです
- 200グラムは、足しぬかとして使いやすかったです。ぬか床も美味しくなりました。ありがとうございました。
2024/1/16
- 糠漬け失敗
- 糠漬け失敗(混ぜるの忘れて)悪くなってしまって、購入しましたが、まだ使ってません
2023/10/18
- 商品
- 良い商品です。 お店の対応も迅速丁寧にありがとうございます。
2023/3/13
- 市販のヌカ床とは全く違う
- 量は少なくても、水分が出づらく漬かりも早い。 嫌な臭いがなくリピ買いしてます。 商品がなくならないよう頑張って下さい。
2022/8/4
- 再購入です
- 安心の無添加の美味しい糠漬け続けて作っています。また宜しくお願いします。
すべて見る
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-