【送料無料】女子会 BBQセット 4人前 1.21kg!ブランチBBQ 牛ヒレ角切り ラムチョップ タレ漬け牛ハラミ
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商品説明
ありそうで無かった女子会用BBQセット。スライス済みのお肉や、女性に人気のお肉を詰め込みました。赤身たっぷり、ヘルシーで柔らかいグラスフェッドビーフの牛ヒレ切り落としや、使い勝手の良いスライス済みのタレ漬け牛ハラミ、ジューシーなラムチョップに、ほんのり甘いメープルシロップ入りソーセージ、ミックスベリーはサイダーと割れば上級者のBBQ女子会が叶います!
▼セット内容
・グラスフェッドビーフ 牛ヒレ角切り 250g
柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。
・タレ漬け牛ハラミ 200g
ミートガイオリジナルの醤油ベースのタレに漬け込んだ、焼肉用牛ハラミスライスです。既にスライスされた状態で、たっぷりタレに漬け込こみました。
・WAKANUIラムチョップ260g
塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。 オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。
・メープルシロップ入りソーセージ 240g(8本入)
100%ピュアなメープルシロップを使用したソーセージ! 小さめサイズで、朝食や昼食用にはちょうどよいサイズ(1本30g)です。トーストやパンケーキ、ワッフルや卵料理と共にどうぞ♪
・ミックスベリー 200g (ダイスストロベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・ラズベリー)
バランス良くミックスされたっぷり200g入りです。それぞれのベリーが味・香りともに良質!オリジナルスムージー作りや、ヨーグルトと一緒に。レアチーズケーキのトッピングにもおすすめ。サイダーと割ってミックスベリーソーダを作っていただくのもおすすめ!
・ミートガイ自家製ステーキスパイス 30g
肉料理、卵料理、サラダのドレッシング等にも!ミートガイオリジナル商品!牛ヒレ肉の味付けにご利用ください♪
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
赤身の割合が多いグラスフェッドビーフには脂の多い和牛と比べると亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛には細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあり、摂取する事によって、免疫細胞が活性化し免疫力を高める効果が期待できると言われています。
氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
商品名 | 女子会 BBQセット |
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内容量 | ・グラスフェッドビーフ 牛ヒレ角切り 250g ・WAKANUIラムチョップ 260g(5本入) ・タレ漬け牛ハラミ 200g ・メープルシロップ入りソーセージ 240g(8本入) ・ミックスベリー 200g ・ミートガイ自家製ステーキスパイス 30g |
原産国 | 各商品ページをお確かめください |
原材料 | 各商品ページをお確かめください |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
流通形態 | 冷凍 |
本商品に含まれるアレルギー物質
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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