ワイン 赤 ブルゴーニュ ルージュ 2021 ドメーヌ ダヴィド デュバン フランス ピノ ノワール モレ サン ドニ シャンボール ミュジニー
4,950円(税込)
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596118914
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商品説明
ドメーヌ ダヴィド デュバン ブルゴーニュで頭角を表している、注目度No.1のライジング・スター。2015年に「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」で3つ星評価を獲得し、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌの仲間入りを果たしました。 デュバン氏はワイン造りにおいて、ぶどう栽培に最も力を注いでいます。手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。その労力を惜しまないため、畑にいる時間が最も長くなっています。ラベルには記載していませんが、2007年にエコセール、2010年にABマークの有機(栽培)認証を取得しました。また、醸造については、自然な状態で醗酵・熟成させることを理想としています。細心の注意を払いながら醸造テクニックに頼らず、人為的介入を極力避ける方法で行っています。瓶詰め後、すぐ飲むことも出来、かつ、長期熟成も可能である芳醇な果実味、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分で、バランスのとれた味わいのワインを造ることを目指しています。 |
ワイン名:ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ ダヴィド デュバン
生産者:ドメーヌ ダヴィド デュバン
生産地:フランス/ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
タイプ:赤ワイン(辛口)
生産者:ドメーヌ ダヴィド デュバン
生産地:フランス/ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
タイプ:赤ワイン(辛口)
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