テーマで探究 世界の食・農林漁業・環境 ほんとうのサステナビリティってなに?
2,860円(税込)
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647851146
作品紹介
テーマで探究 世界の食・農林漁業・環境 ほんとうのサステナビリティってなに?
作品情報
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「農業は自然に優しい産業」と考えていませんか?農家にお嫁さんが来ないってホントですか?カップラーメンの材料がどこから来ているか知っていますか?。本書では、政府や企業、個人によるSDGsの取り組みの実際、和食やカップラーメンから考える日本の食卓の姿、農業や飲食の現場での働き方など、食べることや農業に関する「当たり前」を、もう一度問い直します。サステナブルな社会の実現につながるアイデアを、第一線で活躍する研究者たちがデータも交えて丁寧に解説します。自ら問題を探究し、考えるための手掛かりとなる一冊です。
配信開始日 | 2023/09/08 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 79MB |
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作品情報
タイトル:テーマで探究 世界の食・農林漁業・環境 ほんとうのサステナビリティってなに?
著者:関根佳恵
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
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