農家が教える よもぎづくし
1,650円(税込)
ロットナンバー
675616660
作品紹介
農家が教える よもぎづくし
作品情報
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よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛が治ると話題の「よもぎ座布団」や、草もちをふわふわな食感にする驚きの材料、さらにはよもぎエキスを使った野菜づくりの極意に、自生しているよもぎを早期出荷して稼ぐ方法など、よもぎの魅力が満載の一冊。
配信開始日 | 2024/02/16 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 60MB |
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作品情報
タイトル:農家が教える よもぎづくし
著者:農文協
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
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