カカオーロとは？
●ミルクとカカオの明治が本気で作った簡便性と専門店のような本格カカオ風味を併せ持つカカオクリーム！！
●原材料にカカオマスを入れることによって、よりカカオ感の強いクリームに仕上げました♪
商品の特長
それでは、商品の特長をみてみましょう♪
１．こだわり抜いた本格的なカカオ感
ドミニカ共和国産カカオ豆(洋酒のような香り)+ガーナ産カカオ豆(親しみと重厚感)を使用することにより、
カカオ本来の風味を感じられる品質を実現！！
2か国のカカオ産地によって異なる特徴的な香りにこだわって作りました！
カカオマスとカカオエキスパウダーを使用することにより、チョコレート感ではなくとにかくカカオ感にこだわったクリーム♪
２．カスタマイズ型クリーム
砂糖不使用…甘さのコントロールが可能に！
甘味を少なくして、香り高いカカオを特徴としたお菓子にもOK！
甘味を強くして、ずっしりとした重厚感を感じられる味わいのお菓子にもOK!
香料不使用…香りのコントロールが可能に！
お好みの香料、ブランデーやリキュールでオリジナルのスイーツにいかがですか♪
３．ホイップ用途以外に幅広く利用可能！
チョコレートを溶かす手間なし！
ココアなどのダマに気を付ける必要なし！
牛乳で割れば本格的なカカオドリンクが作れます♪
チョコレートやココアに比べ、さっぱりとした味わいでカカオ本来の風味が味わえます♪
焼き菓子やパンなどにもおすすめ！
そんなカカオ感たっぷりのカカオーロでアレンジ自在のレシピをご紹介！！
【基本のホイップ】
デコレーションケーキ5号サイズ
■材料
・カカオーロ 300ml
・グラニュー糖 30g〜45g(お好きな甘さに)
・お好きなリキュール
■作り方
・カカオーロにグラニュー糖を数回に分けて加え、お好みでリキュールを加え八分立てまで泡立てて完成。
※カカオ独特の苦みがあるので、クリームの10％〜15％の砂糖を加えるとカカオ感と甘さがしっかりあるホイップクリームに仕上がります！
ホイップクリームだけではない！！
暑い日にはドリンクや冷菓、寒い日には焼き菓子やパンなど1年を通して幅広くご使用いただけるカカオーロ！！
ぜひいろいろなアレンジレシピでお試しください♪
