肉 凍眠市場 山形牛 ユッケ個食パック 50g×3パック 生食用牛肉 冷凍 牛肉 ユッケ
通常販売価格 : 5,400円
5,200円(税込*)
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お届け予定日:5月8日〜5月17日
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一度に10個まで購入可能
販売期間:2021/09/14 00:00〜
ロットナンバー
522138620
商品説明
寒暖差が大きな自然環境で育つ「山形牛」
「山形牛」は1年を通して気候が大きく変化する自然環境で育てられます。夏は暑く、冬は非常に寒いという寒暖差のほか、清らかな雪解け水が豊富にあることも大切。その環境で30ヵ月以上の時間をかけ、じっくり育てることでよい肉質を実現しています。
うまみ成分が豊富なモモ肉のユッケ
今回お届けするのは、厳選された「山形牛」のモモ肉を使ったユッケです。国の厳しい基準をクリアした工場で生食用食肉として加工・調理。うまみ成分であるオレイン酸がたっぷり含まれており、豊かな風味を味わうことができます。
食材本来のおいしさを保つ凍結方法を採用
そんな「山形牛」のおいしさをキープするために採用したのが、液体凍結システム「凍眠」です。−30℃の液体で急速冷凍することにより、食材の細胞が壊れにくいためドリップの発生が少ないのが特徴。解凍しても冷凍前に近い風味や食感を再現する画期的な凍結方法です。ぜひこの機会に、ご自宅で「山形牛」のおいしさを存分にお楽しみください。
その他の画像
注意事項
・写真はイメージとなります。
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
・クール便の商品は配送センターでの保管期間が短いため、ご不在連絡票のご確認後は当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後は必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・特定原材料に準ずるものは商品にてご確認ください。
「山形牛」は1年を通して気候が大きく変化する自然環境で育てられます。夏は暑く、冬は非常に寒いという寒暖差のほか、清らかな雪解け水が豊富にあることも大切。その環境で30ヵ月以上の時間をかけ、じっくり育てることでよい肉質を実現しています。
うまみ成分が豊富なモモ肉のユッケ
今回お届けするのは、厳選された「山形牛」のモモ肉を使ったユッケです。国の厳しい基準をクリアした工場で生食用食肉として加工・調理。うまみ成分であるオレイン酸がたっぷり含まれており、豊かな風味を味わうことができます。
食材本来のおいしさを保つ凍結方法を採用
そんな「山形牛」のおいしさをキープするために採用したのが、液体凍結システム「凍眠」です。−30℃の液体で急速冷凍することにより、食材の細胞が壊れにくいためドリップの発生が少ないのが特徴。解凍しても冷凍前に近い風味や食感を再現する画期的な凍結方法です。ぜひこの機会に、ご自宅で「山形牛」のおいしさを存分にお楽しみください。
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- 商品詳細
商品名 凍眠市場 山形牛 ユッケ 個食パック 50g×3パック 容量 ユッケ個食パック:50g×3パック
ユッケ用のタレ:3袋原材料名 現物をご確認ください。 アレルギー特定原材料 ユッケ用のタレ:小麦 生産国 日本 加工地 日本 賞味期限 商品の発送時点で、20日以上あるものをお届けいたします 保存方法 冷凍(-15℃以下)
注意事項
・写真はイメージとなります。
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
・クール便の商品は配送センターでの保管期間が短いため、ご不在連絡票のご確認後は当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後は必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・特定原材料に準ずるものは商品にてご確認ください。
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