アレルゲン一覧表
（板前魂の天神）
| 一の重 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 品目 | 内容量 | 原材料名 | 添加物 | アレルギー物質 |
| ピリ辛中華くらげ | 50g | くらげ（東南アジア）、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（カラメル）、漂白剤（次亜硫酸Na） | 乳成分・小麦・大豆・ごま |
| オーロラカスタード | 2個 | フラワーペースト（国内製造）、砂糖、甘藷でん粉 | 加工でん粉、甘味料（ソルビット）、香料、増粘多糖類、酵素、乳化剤、グリセリンエステル、着色料（カロテノイド） | 乳成分・卵・りんご・大豆 |
| ロブスター | 1尾 | ロブスター（マダガスカル又はナミビア） | えび | |
| 彩り柚子くらげ | 50g | くらげ（タイ）、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマン、白ワイン、醤油、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白だし（醤油、発酵調味料、その他）、柚子、たん白加水分解物 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） | 小麦・大豆・さば・鮭・りんご |
| 伊達巻 | 3枚 | 鶏卵（国産）、砂糖、魚肉（たら）、味醂、でん粉、食塩、植物油 | 加工でん粉 | 卵・小麦・大豆 |
| チキン三昧 | 3枚 | 鶏肉（ブラジル又は国産）、鶏皮、野菜（いんげん、人参、ごぼう）、小麦粉、醤油、糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖、水飴）、食塩、香辛料、味醂 | 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア） | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 小鯛西京焼 | 2個 | ひれこ鯛（ベトナム）、調味味噌、発酵調味料、味醂、大豆油 | 増粘剤（キサンタン）、着色料（カロテノイド） | 大豆 |
| にしんの黒酢南蛮 | 3個 | ニシン（ノルウェー）、砂糖、米酢、米黒酢、醤油、長ねぎ、馬鈴薯でん粉、食用植物油脂、にんにく、生姜、ラー油、唐辛子、清酒、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ） | 小麦・大豆・ごま |
| 花餅紅梅 | 1個 | 米粉（米国製造）、砂糖、北海小豆粒あん、餅粉、粉末水飴、植物油脂、白あん | 加工でん粉、トレハロース、着色料（クチナシ、コチニール）、乳化剤、酵素 | 乳成分・大豆 |
| 栗甘露煮 | 2個 | 栗（中国）、砂糖 | 漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（クチナシ）、ビタミンC、酸化防止剤（EDTANa） | |
| 二の重 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 品目 | 内容量 | 原材料名 | 添加物 | アレルギー物質 |
| 味付子持イカ | 3個 | いか（インド、パキスタン、ベトナム）、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、味醂、生姜 | 加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Nａ） | 小麦・大豆・いか |
| イカの柚子味噌和え | 30ｇ | いか（モロッコ）、調味味噌（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）、砂糖、ゆず皮、みそ、米発酵調味料、とびうお卵、食塩 | ソルビット、pH調整剤、増粘剤（加工でん紛、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー、コチニール） | 大豆・いか・ゼラチン |
| 鶏むね肉のさっぱりわさび和え | 50g | 鶏肉（国産）、分離液状ドレッシング（醤油、食用植物油脂、醸造酢、米発酵調味料、その他）、醸造酢、きざみわさび醤油漬け、砂糖、水飴、醤油、食塩、卵たん白、輪切り唐辛子 | 加工でん粉、酢酸（Na）、リン酸塩（Na、K）、調味料（有機酸等）、増粘剤（キサンタン、加工でん粉）、pH調整剤、香料、香辛料、着色料（クチナシ） | 卵・小麦・大豆・鶏肉 |
| 寿高野豆腐 | 2個 | こうや豆腐（国内製造）、砂糖、醤油、和風調味料、醸造酢、食塩 | トレハロース、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（カンゾウ、ステビア）、香料 | 小麦・大豆 |
| 有頭海老の艶煮 | 3尾 | ブラックタイガーエビ（ベトナム産養殖）、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 | ｐＨ調整剤、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、グリシン、ポリリン酸Na | えび・小麦・大豆 |
| 焼きつくね串 | 3本 | 鶏肉（国産）、玉葱、醤油、大豆たん白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、でん粉、食塩、香辛料、デキストリン | 糊料（加工でん粉）、リン酸塩（Na、K）、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロテノイド）、増粘剤（キサンタンガム）、クエン酸、グリシン、香料 | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
| くるみ甘露煮 | 20ｇ | くるみ（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、本味醂、寒天 | 小麦・くるみ・大豆 | |
| 味付数の子 | 3本 | 数の子（米国、カナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 | 調味料（アミノ酸等） | 小麦・大豆・さば |
| 田作り | 10ｇ | かたくちいわし（国産）、砂糖、醤油、本味醂、寒天 | 小麦・大豆 | |
| たこの旨煮 | 3個 | たこ（ベトナム）、上だれ（ブドウ糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜）、漬込みだれ（醤油、砂糖、みりん、食塩） | 酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹） | 小麦・大豆 |
| コハダの粟漬け | 35ｇ | このしろ（国産）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、食塩、粟、唐辛子、米黒酢 | 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、pH調整剤、着色料（ウコン） | |
| あんず甘露煮 | 2個 | 干あんず（トルコ）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖 | 酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩） | |
| 三の重 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 品目 | 内容量 | 原材料名 | 添加物 | アレルギー物質 |
| 黒豆 | 45ｇ | 黒大豆（国産）、砂糖、還元水飴、食塩 | 重曹、硫酸鉄、着色料（金箔） | 大豆 |
| 鱈の旨煮 | 50g | すけとうだら（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉 | 小麦・大豆 | |
| 柚子なます | 55ｇ | 大根（国産）、人参、ゆず皮、漬け原材料（果糖ブドウ糖液糖、砂糖、醸造酢） | 甘味料（ソルビット、スクラロース）、調味料（アミノ酸）、酸味料、ゆず香料、ビタミンB1 | |
| 味付信田巻 | 2枚 | 魚肉（インド）、大豆油、油揚げ、ごぼう、大豆たん白、砂糖、グリンピース、液卵白、人参、発酵調味料、食塩、醤油 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ソルビット、豆腐用凝固剤 | 卵・小麦・大豆 |
| しそ風味の姫れんこん | 20ｇ | れんこん（ベトナム）、漬け原材料（醤油、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢） | 調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酸味料、香料 | 小麦・大豆 |
| 渋皮栗甘露煮 | 1個 | 渋皮付栗（中国）、砂糖 | ||
| きんとん | 80ｇ | さつまいも加工品（インドネシア製造）、水飴、砂糖、白生あん、寒天 | 着色料（カロテノイド） | |
| たたきごぼう | 50g | ごぼう（国産）、砂糖、醤油、食塩、ごま、醸造酢 | ソルビット、酸味料、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、ミョウバン | 小麦・大豆・ごま |
| 焼湯葉 | 2個 | 湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩 | 調味料（アミノ酸等） | 乳成分・小麦・大豆 |
| 子持昆布山海和え | 50g | 枝豆（タイ）、昆布、子持昆布、醤油、砂糖、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、昆布エキス、醸造酢、デキストリン | 調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘多糖類、グリシン | 小麦・大豆 |
| にしん昆布巻 | 3個 | 昆布（国産）、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴 | 小麦・大豆 | |
対象商品
豪華なロブスターが入った
和風おせち