板前魂
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アレルゲン一覧表
(板前魂の竹)

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
たこの旨煮 ３個 たこ（ベトナム）、果糖ブドウ糖液糖、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、グリシン 小麦・大豆
若桃甘露煮 ２個 若桃（国産）、砂糖、リキュール 酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料 もも
伊達巻 ２切 鶏卵（国産）、砂糖、魚肉（たら）、みりん、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉 卵・小麦・大豆
にしん昆布巻 ２切 昆布（国産）、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水あめ 　 小麦・大豆
有頭海老の艶煮 ２尾 ブラックタイガーエビ（ベトナム産養殖）、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 ｐＨ調整剤、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、グリシン、ポリリン酸Na えび・小麦・大豆
花餅紅梅 １個 米粉（米国製造）、砂糖、北海小豆粒あん、餅粉、粉末水あめ、植物油脂、白あん 加工でん粉、トレハロース、着色料（クチナシ、コチニール）、乳化剤、酵素 乳成分・大豆
味付数の子 ２本 にしん卵（米国又はカナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・さば
田作り １８ｇ かたくちいわし（国産）、砂糖、醤油、本みりん、寒天 　 小麦・大豆
寿マロン １個 栗（韓国）、砂糖 漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（V．C）、着色料（クチナシ） 　
栗甘露煮 １個 栗（韓国）、砂糖 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） 　
子持昆布山海和え ３０ｇ 枝豆（タイ）、昆布、子持昆布、醤油、砂糖、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、昆布エキス、醸造酢、デキストリン 調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘多糖類、グリシン 小麦・大豆
照焼帆立 ２個 帆立貝（国産）、醤油、砂糖 増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料 小麦・大豆
チキン三昧 ２切 鶏もも肉（ブラジル）、鶏皮、野菜（いんげん、人参、ごぼう）、醤油、糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖、水飴）、食塩、香辛料、みりん 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 小麦・大豆・鶏肉
彩り柚子くらげ ３０ｇ くらげ（タイ）、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマン、白ワイン、醤油、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白だし（醤油、発酵調味料、その他）、柚子、マルトデキストリン、たん白加水分解物 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） 小麦・大豆・さば・鮭・りんご
くるみ甘露煮 ３０ｇ くるみ（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、本みりん、寒天 　 小麦・大豆・くるみ
さつまいも干支 ２個 さつまいも（国産）、砂糖 着色料（クチナシ）、酸化防止剤（V．C） 　
二の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
鱈の旨煮 ５０ｇ すけとうたら（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たんぱく加水分解物、でん粉 　 小麦・大豆
黒豆 ５０ｇ 黒大豆（国産）、砂糖、還元水飴、食塩 重曹、硫酸鉄、着色料（金箔） 大豆
しそ風味の姫れんこん ２０ｇ れんこんの茎（ベトナム）、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩 ソルビット、乳酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料（赤ダイコン、ムラサキイモ） 小麦・大豆
味付信田巻 ２切 ごぼう（台湾）、魚肉すり身（イトヨリダイ）、油揚げ、卵白、人参、グリーンピース、大豆油、植物性たん白、砂糖、食塩、醤油、発酵調味料 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） 卵・小麦・大豆
やわらか福さ焼き ２切 魚肉すり身（イトヨリダイ、たら、鮭）（国内製造）、液全卵、大豆油、液卵白、豆乳、ひじき、人参、砂糖、発酵調味料、食塩、いか、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（カロテノイド、紅麹）、ソルビット、増粘剤（グァーガム） 卵・小麦・大豆・いか・鮭
海老黄金手まり ２個 魚肉すり身（イトヨリダイ、タラ）（輸入）、海老、液全卵、大豆油、液卵白、かぼちゃペースト、砂糖、食塩、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、増粘剤（グァーガム）、酸味料 卵・小麦・えび・大豆・ゼラチン
渋皮栗甘露煮 １個 渋皮付栗（韓国）、砂糖 　 　
きんとん ８０ｇ さつまいも加工品（国内製造、インドネシア製造）、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天 着色料（カロテノイド） 　
焼湯葉 ２個 湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩 調味料（アミノ酸等） 乳成分・小麦・大豆
真だら子昆布煮 ５０ｇ 真鱈卵（米国）、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹） 小麦・大豆・さば
たたきごぼう ２５ｇ ごぼう（国産）、ごま、醤油、砂糖、食塩、醸造酢 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na） 小麦・大豆・ごま
小鯛西京焼 ２個 ひれこ鯛（ベトナム）、調味味噌、発酵調味料、味醂、大豆油 増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カロテノイド） 大豆
紅白なます ５０ｇ 大根（国産）、人参、果糖ブドウ糖液糖、昆布、醸造酢、日向夏の皮、食塩 調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア） 　
別添品
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
福良鮑 １個 あわび（韓国産養殖）、還元水飴、醤油、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス、魚醤（魚介類） 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・あわび
海鮮箱入りおこわ ２個 もち米（ベトナム）、海老、たけのこ、イタヤ貝、枝豆、椎茸、いか、干し海老、ごま油、人参、大豆油、醤油、砂糖、玉ねぎ、精酒、食塩、オイスターソース、こしょう、米粉 調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Ｎａ、着色料（カラメル）、重曹、クエン酸 小麦・えび・いか・大豆・ごま

対象商品

少人数向けの純和風おせち

板前魂の竹
（たけ）


円(税込)

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