板前魂
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アレルゲン一覧表
（板前魂の富士）

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
カレー風味チーズチキン ３切 鶏肉（鶏もも肉（ブラジル）、鶏むね肉（国産））、グリーンアスパラガス、プロセスチーズ、豚脂、玉ねぎ、香辛料、食塩、砂糖、香味調味料 ソルビット、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、乳化剤、リン酸塩（Na、K）、セルロース、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（カロテノイド、カラメル）、香辛料抽出物、香料 小麦・乳成分・豚肉・大豆・鶏肉
オーロラカスタード ２個 フラワーペースト（国内製造）、砂糖、甘藷でん粉 加工でん粉、香料、増粘多糖類、乳化剤、酵素、グリセリンエステル、着色料（カロテノイド） 乳成分・りんご・卵・大豆
サラミ風チーズ鶏肉巻 ３切 鶏肉（ブラジル、国産）、豚肉、プロセスチーズ、パン粉、豚脂肪、牛肉、水あめ、おろし生姜、黒胡椒、大葉、沖アミペースト、酵母エキス 安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、リン酸塩（Ｎａ）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、カロチノイド）、香辛料抽出物、くん液、香料 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉・牛肉
ホッキ貝海鮮サラダ ４０ｇ 半固体状ドレッシング（食用植物油脂、醸造酢、その他）（国内製造）、カナダホッキ貝、いか、うばとり貝、数の子、砂糖、こんにゃく、食用植物油脂、ナチュラルチーズ、食塩、香辛料 調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、香辛料抽出物、着色料（アナトー、ウコン） 卵・乳成分・大豆・いか・りんご・ゼラチン
オマール海老のグラタン １尾 オマールロブスター(カナダ）、牛乳、マッシュルーム、生クリーム、醸造調味料、ワイン、エシャレット、トマト、パルメザンチーズ、卵黄加工品、ガラスープ、アメリケーヌソース、イタリアンパセリ、食塩 増粘剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、卵白リゾチーム、酵素 えび・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・ゼラチン
三色雪玉餅 ３個 【抹茶あん】白こしあん（白生あん、砂糖、水飴）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー、　【はっさくあん】はっさくあん（白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊、　【いちごあん】いちごあん（白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊 加工でん粉、トレハロース、ソルビット、着色料（紅麹、クチナシ）、酸味料、香料 　
チキン三昧 ３切 鶏もも肉（ブラジル）、鶏皮、野菜（いんげん、人参、ごぼう）、醤油、糖類(ブドウ糖果糖液糖、砂糖、水飴）、食塩、香辛料、みりん 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 小麦・大豆・鶏肉
彩り柚子くらげ ４０ｇ くらげ（タイ）、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマン、白ワイン、醤油、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白だし（醤油、発酵調味料、その他）、柚子、マルトデキストリン、たん白加水分解物 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） 小麦・大豆・さば・鮭・りんご
アーモンドティラミスチョコ ４袋 アーモンド（米国）、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、ココアパウダー 乳化剤、香料 乳成分・大豆・アーモンド
デミグラスハンバーグ ３個 鶏肉（国産）、玉葱、粒状植物性たん白、つなぎ（パン粉、液卵白、粉末状植物性たん白）、チキンエキス調味料、砂糖、発酵調味料、食塩、香辛料、植物油脂、ソース（トマトピューレー、砂糖、ウスターソース、醤油、炒め玉葱ペースト、植物油脂、ビーフエキス、野菜エキス調味料、チキンエキス調味料、香辛料）、揚げ油（なたね油） 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉）、酢酸Na、着色料（カラメル） 卵・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
イカの燻製サラダ ４０ｇ いか（ペルー産）、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、卵、醸造酢、その他）、還元でん粉糖化物、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、アオサ 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、くん液、酒精、着色料（アナトー、紅麹）、ｐＨ調整剤、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・大豆・いか・りんご・さば
彩りマリネ ５０ｇ 大根（国産）、サーモントラウト、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、食塩、香辛料 調味料（アミノ酸等） 大豆・鮭
さつまいものレモン煮 ３個 揚げさつまいも（さつまいも（インドネシア）、食用パーム油）、砂糖、本みりん、レモンジュース、食塩 香料 　
ベーコンチーズオードブル ３個 豚肉（フランス、スペイン）、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス 安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、くん液、着色料（カロチノイド）、香料 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉・牛肉
国産紫キャベツのピクルス ３５ｇ 紫キャベツ（国産）、漬け原材料（糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、醸造酢、調味酢、食塩、昆布エキス、グレープフルーツ果汁粉末) 酸味料 　
二の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
たたきごぼう ５０ｇ ごぼう（国産）、ごま、醤油、砂糖、食塩、醸造酢 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na） 小麦・大豆・ごま
鶏むね肉のさっぱりわさび和え ７０ｇ 鶏肉（国産）、分離液状ドレッシング（醤油、食用植物油脂、醸造酢、米発酵調味料、その他）、醸造酢、きざみわさび醤油味、砂糖、水飴、醤油、チキンエキス、食塩、卵たん白、唐辛子 リン酸塩（Na、K)、香料、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） 卵・小麦・大豆・鶏肉
にしん昆布巻 ４切 昆布（国産）、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水あめ 　 小麦・大豆
海老黄金手まり ３個 魚肉すり身（イトヨリダイ、タラ）（輸入）、海老、液全卵、大豆油、液卵白、かぼちゃペースト、砂糖、食塩、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、増粘剤（グァーガム）、酸味料 卵・小麦・えび・大豆・ゼラチン
白花豆 ４５ｇ 白花豆（国産）、砂糖、食塩 ソルビット、ｐＨ調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） 　
寿高野豆腐 ２個 凍り豆腐（国内製造）、砂糖、醤油、醸造調味料、食塩、風味調味料（かつお） 調味料（アミノ酸等）、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤 小麦・乳成分・大豆
子持昆布山海和え ４０ｇ 枝豆（タイ）、昆布、子持昆布、醤油、砂糖、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、昆布エキス、醸造酢、デキストリン 調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘多糖類、グリシン 小麦・大豆
有頭海老の艶煮 ５尾 ブラックタイガーエビ（ベトナム産養殖）、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 ｐＨ調整剤、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、グリシン、ポリリン酸Na えび・小麦・大豆
鱈の旨煮 ５０ｇ すけとうたら（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たんぱく加水分解物、でん粉 　 小麦・大豆
やわらか福さ焼き ３切 魚肉すり身（イトヨリダイ、たら、鮭）（国内製造）、液全卵、大豆油、液卵白、豆乳、ひじき、人参、砂糖、発酵調味料、食塩、いか、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（カロテノイド、紅麹）、ソルビット、増粘剤（グァーガム） 卵・小麦・大豆・いか・鮭
真だら子昆布煮 ４５ｇ 真鱈卵（米国）、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹） 小麦・大豆・さば
伊達巻 ３切 鶏卵（国産）、砂糖、魚肉（たら）、みりん、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉 卵・小麦・大豆
しそ風味の姫れんこん ３０ｇ れんこんの茎（ベトナム）、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩 ソルビット、乳酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料（赤ダイコン、ムラサキイモ） 小麦・大豆
小鯛西京焼 ３個 ひれこ鯛（ベトナム）、調味味噌、発酵調味料、味醂、大豆油 増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カロテノイド） 大豆
帆立貝黄金 ３０ｇ ほたて貝ひも（国産）、こんぶ、数の子、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、糊料（アルギン酸Ｎａ）、増粘多糖類、着色料（アナトー、カラメル） 大豆・ゼラチン
たこの旨煮 ３個 たこ（ベトナム）、果糖ブドウ糖液糖、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、グリシン 小麦・大豆
三の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
焼湯葉 ３個 湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩 調味料（アミノ酸等） 乳成分・小麦・大豆
田作り １８ｇ かたくちいわし（国産）、砂糖、醤油、本みりん、寒天 　 小麦・大豆
黒豆 ９０ｇ 黒大豆（国産）、砂糖、還元水飴、食塩 重曹、硫酸鉄、着色料（金箔） 大豆
紅白なます １００ｇ 大根（国産）、人参、果糖ブドウ糖液糖、昆布、醸造酢、日向夏の皮、食塩 調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア） 　
黒糖黒酢の国産肉団子 ４個 鶏肉（国産）、たまねぎ、つなぎ（でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース（砂糖（上白糖、加工黒糖）、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油（ごま油）、オイスターエキス（魚介類）、チキンエキス調味料）、揚げ油（なたね油） 増粘剤（加工でん粉） 卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま
渋皮栗甘露煮 １個 渋皮付栗（韓国）、砂糖 　 　
きんとん ８０ｇ さつまいも加工品（国内製造、インドネシア製造）、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天 着色料（カロテノイド） 　
栗甘露煮 ３個

栗（韓国）、砂糖

 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） 　
ふかひれ風中華くらげ ４０ｇ 塩漬くらげ（くらげ（タイ産）、食塩）、人工フカヒレ（ゼラチン）、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、たん白加水分解物、ごま油、発酵調味料、ごま、食塩、ガラスープ ゲル化剤（アルギン酸Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、乳酸Ｃａ、増粘多糖類、着色料（カラメル、クチナシ）、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、酸味料 鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
いわしのから揚げ ３切 いわし（国産）、調味料（砂糖、醤油、醸造酢、かぼす果汁（かぼす：大分県産）、酒、植物油、片栗粉） 酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、酸味料 小麦・大豆
味付信田巻 ４切 ごぼう（台湾）、魚肉すり身（イトヨリダイ）、油揚げ、卵白、人参、グリーンピース、大豆油、植物性たん白、砂糖、食塩、醤油、発酵調味料 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） 卵・小麦・大豆
くるみ甘露煮 ３０ｇ くるみ（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、本みりん、寒天 　 小麦・大豆・くるみ
焼イカ枝豆しんじょう ３切 いか（チリ、国産、その他）、魚肉すり身（イトヨリ、砂糖）、枝豆、菜種油、でん粉、砂糖、けしの実、食塩、全卵、乾燥卵白 着色料（カロチノイド、クチナシ） 卵・いか・大豆
味付数の子 ５切 数の子（カナダ又は米国）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・さば
若桃甘露煮 ３個 若桃（国産）、砂糖、リキュール 酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料 もも
イカの松前漬（生姜入り） ４０ｇ アカイカ（青森県又は北海道）、人参、生姜、醤油、還元水あめ、砂糖、昆布、食塩、昆布だし、みりん、醸造酢、かつお節エキス、唐辛子、酵母エキス 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料 小麦・大豆
別添品
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
福良鮑 １個 あわび（韓国産養殖）、還元水飴、醤油、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス、魚醤（魚介類） 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・あわび
ローストビーフ 100ｇ 牛肉（オーストラリア）、食塩、香辛料（黒胡椒、白胡椒） 　 牛肉
ローストビーフソース ２個 醤油（国内製造）、砂糖、ソテーオニオン、トマトペースト、食塩、濃縮パインアップル果汁、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、ワイン、醸造酢（ぶどう酢）、ワイン加工品、おろしにんにく、酵母エキス、濃縮レモン果汁、コショウ末、ローレル 着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン） 小麦・大豆・オレンジ・牛肉・鶏肉

対象商品

豪華あわび＆ローストビーフ付

板前魂の富士
（ふじ）


円(税込)

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