板前魂
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アレルゲン一覧表
(板前魂の百福)

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
中華わかめ冷菜 55g わかめ(韓国)、胡麻油、胡麻、醤油、唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、味醂、ラー油、食塩、鰹エキス、昆布エキス 酒精、調味料(アミノ酸等) 小麦・大豆・ごま
胡麻団子 3個 つぶあん(国内製造)、うるち粉、砂糖、ごま、もち粉、食塩 ソルビット、加工でん粉、乳化剤、酵素 ごま・大豆
若摘み胡瓜の柚子マリネ 3本 小胡瓜(若摘み胡瓜)(ベトナム)、醸造酢、砂糖、柚子、食塩、柚子果汁、醗酵調味料、くこの実、唐辛子 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、 乳酸Ca、甘味料(アセスルファムK、カンゾウ、ステビア)、香料 小麦・大豆
国産黒糖焼き豚 3枚 豚肉(国産)、醤油、砂糖(三温糖、黒糖)、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料 甘味料(ソルビトール、甘草抽出物)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 卵・小麦・大豆・豚肉・牛肉
ふかひれ風中華くらげ 30g 塩漬くらげ(くらげ(タイ産)、食塩)、人工フカヒレ(ゼラチン)、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、たん白加水分解物、ごま油、発酵調味料、ごま、食塩、ガラスープ ゲル化剤(アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(カラメル、クチナシ)、甘味料(ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸味料 鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
にしんチリソース 55g にしん(ノルウェー)、食用植物油脂、トマトケチャップ、赤ピーマン、黄ピーマン、醸造酢、醤油、砂糖混合ブドウ果糖液糖、ごま油、調味酢(果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、食塩)、しょうが酢漬、ラー油、食塩 加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料 小麦・大豆・ごま
海老のチリソース煮 3個 チリソース(国内製造)、海老(タイ)、衣(小麦粉、でん粉、コーンフラワー、食塩、卵白粉、脱脂粉乳)、トマトケチャップ、酒醸、豆板醤、醸造酢、ゼラチン、醤油、上白糖、食塩、パーム油 加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、炭酸水素Na、クエン酸、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(パプリカ)、酒精、酸化防止剤(V.C)、膨張剤 卵・乳成分・えび・小麦・大豆・ゼラチン
黒糖黒酢の国産肉団子 3個 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース〔砂糖(上白糖、加工黒糖)〕、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油、オイスターエキス、チキンエキス調味料、揚げ油(なたね油) 増粘剤(加工でん粉) 卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・魚醤(魚介類)
合鴨ロース 3枚 あい鴨肉(タイ)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)  
桃花餅 1個 上用粉(うるち米(国産))(国内製造)、砂糖、小豆、もち粉、麦芽糖、還元水飴、白生餡、食塩 酵素(大豆由来)、着色料(紅麹、スピルリナ青、赤ダイコン) 大豆
二の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
黒豆 50g 黒大豆(国産)、砂糖、還元水飴、食塩 重曹、硫酸鉄、着色料(金箔) 大豆
寿マロン 1個 栗(韓国)、砂糖 漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)  
きんとん 80g さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天 着色料(カロテノイド)  
紅白なます 55g 大根(国産)、人参、果糖ブドウ糖液糖、昆布、醸造酢、日向夏の皮、食塩 調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)  
伊達巻 3枚 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、味醂、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(カロテノイド) 卵・小麦・大豆
有頭海老の艶煮 3尾 ブラックタイガーエビ(ベトナム産養殖)、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 pH調整剤、酒精、酸化防止剤(V.C)、グリシン、ポリリン酸Na えび・小麦・大豆
にしん昆布巻 3個 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴   小麦・大豆
くるみ田作り 20g くるみ(米国)、かたくちいわし、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、本みりん、寒天   小麦・くるみ・大豆
味付数の子 3個 数の子(カナダ又は米国)、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 調味料(アミノ酸等) 小麦・大豆・さば
たこの旨煮 3個 たこ(ベトナム)、果糖ブドウ糖液糖、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、紅麹)、グリシン 小麦・大豆
味付子持イカ 2個 いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉(イトヨリ、ヒレコダイ)、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜 加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 小麦・大豆・いか
あんず甘露煮 2個 干あんず(トルコ)、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖 酸味料、香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)  
三の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
チーズ焼きイカ 50g いか(ペルー)、チーズソース、マヨネーズ風ソース、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料 ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、酸味料、甘味料(カンゾウ)、着色料(アナトー) 卵・乳成分・小麦・大豆・いか・りんご・ゼラチン
ベーコンとほうれん草のキッシュ 1個 パイ生地(小麦粉、マーガリン、ショートニング、食塩)(国内製造)、鶏卵、野菜(ほうれん草、マッシュルーム)、クリーム、牛乳、ナチュラルチーズ、ベーコン、食塩、こしょう 乳化剤、セルロース、加工でん粉、pH調整剤、香料、リン酸塩(Na)、調味料(有機酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E、V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(カロテノイド、コチニール) 卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉
彩りマリネ 60g 大根(国産)、サーモントラウト、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、食塩、香辛料 調味料(アミノ酸等) 大豆・鮭
カニとハーブのテリーヌ 2枚 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、魚肉(イトヨリ、スケソウダラ)、ゆでがに、液全卵、大豆油、液卵白、砂糖、ワイン、レッドピーマンピューレ、食塩、かにエキスパウダー、香辛料 加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、香料 卵・乳成分・かに・大豆
ブロッコリーの彩りレモンサラダ 25g ブロッコリー(エクアドル)、レッドキドニー、ガルバンゾ、コーン、食用調合油、赤ピーマン、レモンピール砂糖漬けペースト、食塩、砂糖、野菜パウダー、デキストリン、粉末白しょう油、香辛料 調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、加工でん粉、保存料(しらこたん白:さけ由来、ポリリジン)、レシチン、シリコーン 小麦・大豆・鮭
ミートローフ 2枚 豚肉(輸入又は国産)、種もの(チーズ、バジル)、豚脂肪、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、たん白加水分解物 調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、着色料(カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、ビタミンB1 乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン
カレー風味チーズチキン 3枚 鶏肉(鶏もも肉(ブラジル)、鶏むね肉(国産))、グリーンアスパラガス、プロセスチーズ、豚脂、玉ねぎ、香辛料、食塩、砂糖、香味調味料 ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、乳化剤、リン酸塩(Na、K)、セルロース、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(カロテノイド、カラメル)、香辛料抽出物、香料 小麦・乳成分・豚肉・大豆・鶏肉
サラミ風チーズ鶏肉巻 2枚 鶏肉(ブラジル、国産)、豚肉、プロセスチーズ、パン粉、豚脂肪、牛肉、水あめ、おろし生姜、黒胡椒、大葉、沖アミペースト、酵母エキス 安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、酸味料、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、着色料(コチニール、カロテノイド)、香辛料抽出物、くん液、香料 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉・牛肉
イカの燻製サラダ 35g いか(ペルー産)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、還元でん粉糖化物、砂糖、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、アオサ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、くん液、着色料(アナトー、紅麹)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・大豆・いか・りんご・さば
別添品
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
湯浅醤油豚角煮 200g 豚バラ肉(メキシコ)、湯浅醤油、三温糖、発酵調味料、清酒、白ネギ、砂糖、酢、打ち粉(コーンスターチ、パン粉)、生姜、味噌、片栗粉、おろしにんにく   小麦・乳成分・大豆・豚肉

対象商品

旨み溢れる豚角煮付き中華風おせち

板前魂の百福


円(税込)

  • 32品目

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百福2個セット


円(税込)