私たちは、しっぽを持った美食家のため、農場や牧場、海に出かけて必死に探し回りました。

食材に責任と愛情をもって、農業や漁を行っている人々を。

環境に配慮し、持続可能な方法で生産された飛び抜けて高品質な食材を。

そうして見つけたほんの一握りの信頼できる生産者が、特別なGATHERを作る私たちのパートナーになりました。
地球が与えてくれる自然まるごとの食材は、機能的で、何も追加する必要はありません。

あなたはきっと気に入ってくれると思います。

<第三者機関の認証>

CORオーガニック認証は、カナダの有機制度 Canadian Organig Regime (COR)に基づいて与えられます。日本の有機JAS制度とカナダのOCR制度は両国の有機制度が同等であると相互に認めています。

VEGAN.ORG.認証は、非営利団体 Vegan Action により認定されたベジタリアンレシピに与えられます。動物性原材料を使っていないこと、生産に動物実験を行なっていないことなどの照明となります。

MSC認証は、海洋の自然環境や水産資源を守って得られた水産物（シーフード）に与えられます。漁獲する漁業の現場はもちろんのこと、水産物の加工・流通の過程でも審査が行われ、このマークのついたシーフードを選ぶことで、世界の海洋保全を間接的に応援できる仕組みです。

USDAオーガニック認証は、アメリカ農務省の期間であるNOPが定めるオーガニック食品基準に基づいて与えられます。認証を得るためには、栽培地で３年以上農薬を使用していないことやオーガニック栽培計画書などの照明書類とオーガニック製品の提出、政府の承認を得た検査官による現地査察が必要となります。