おすすめの調理鍋の選び方

人気ランキング

• 見やすい温度計付 天ぷら鍋 IH対応 揚げクック 20cm 温度計付き 商品ページを見る
• 油はねを防ぎやすい 天ぷら鍋 IH対応 26cm イエローライン 蓋付き 商品ページを見る
• ちょこっと料理にぴったり 片手鍋 ガス火専用 ひるもぐ ミニ 14cm フッ素樹脂加工 商品ページを見る
• 焦げつきにくく保温性に優れた3層底 圧力鍋 IH対応 圧力2段切り替え式 2.5L ステンレス製 商品ページを見る

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鍋を選ぶ時、重視するのは？

• 種類から選ぶ
• 素材から選ぶ

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種類から選ぶ

• 片手鍋 調理する量が少ない時便利な片手鍋。器への盛り付けもスムーズにできます。フライパン代わりに炒め料理ができるタイプもあります。
• 両手鍋 カレーや煮込み料理などにぴったりな両手鍋。重さがあっても楽に移動できます。大きいサイズが多いため、たくさん作りたい時は両手鍋が向いています。
• 雪平鍋 さまざまな料理に使える雪平鍋。注ぎ口と持ち手がついた小さい片手鍋で、家庭にひとつあると重宝する調理器具です。
• 圧力鍋 短時間で調理することができる圧力鍋。水分を使わない料理には向きません。安全に使える初心者向けのタイプもあります。
• 天ぷら鍋 揚げ物をおいしく揚げられる天ぷら鍋。揚げ物に適した量の油を入れることができ、揚げ物に合った温度に保てる畜熱性も備えています。
• 保温調理鍋 沸騰させて、余熱で調理ができる保温調理鍋。鍋を見ておく必要がないため、他の調理や家事をするなど時間を有効活用できます。
• 中華鍋 中華料理を作るのに最適な中華鍋。強火を生かした料理を作るのに適しています。火力を高めるため、鉄の素材でできているものが多いです。

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素材から選ぶ

• ホーロー 熱が逃げにくいホーロー。酸、アルカリに強いためサビにくく丈夫なお鍋です。鍋に食材の臭いがつかず清潔で、料理がおいしく仕上がります。
• アルミ 軽いから持ち上げるのも移動させるのも楽です。熱伝導率が高いから時短調理にも向いています。焦げ付きやすいのが欠点ですが、煮込み料理や茹でものなど、料理全般に使えます。
• ステンレス 丈夫な上にサビにくく長持ちします。酢など酸性・アルカリ性のあるものや、塩分濃度の高いお料理向きです。熱伝導率が低く、保湿性や保冷性に優れています。弱火でも十分加熱され、省エネにも。
• 鉄 熱伝導がよく、早く調理するのに向いています。炒め料理、焼き料理、揚げ物など油を使う料理にぴったり。正しく使えば一生モノ。重いのが短所です。
• 銅 世界中のプロの料理人が愛用。素材の中で一番熱伝導率が高く、ムラなく熱が均等に伝わります。煮込み料理をはじめ、料理全般に最適です。

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他の鍋特集はこちら

• 土鍋特集
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• パスタグッズ特集
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• フライパンの選び方
• マーブルコート フライパン特集
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鍋の種類

• 片手鍋
• 両手鍋
• 雪平鍋
• 圧力鍋
• 天ぷら鍋
• 保温調理鍋
• 中華鍋

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片手鍋

サイズ

• 8〜14cm
• 15〜18cm
• 20cm以上

8〜14cm

• ガス火専用 ちょこんと銅のプチパン 8cm
• ガス火専用 プチっと ホーローミルクパン 10cm
• ガス火専用 煎りパン 11cm
• IH・ガス火対応 サンク・クーシュ 14cm UMIC
• IH・ガス火対応 ミルクパン 14cm フッ素樹脂加工
• ガス火専用 ひるもぐ ミニ 14cm フッ素樹脂加工

15〜18cm

• IH・ガス火対応 minima 脇雅世 15cm ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 ソースパン 16cm ホーロー鍋
• IH・ガス火対応 アミュレット 16cm ホーロー 蓋付き
• IH・ガス火対応 千歳 木柄片手鍋 18cm ステンレス
• IH・ガス火対応 とっても軽い片手鍋 18cm ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 キュイジーヌ ガラス蓋付き 18cm

20cm以上

• IH・ガス火対応 ガラス蓋付き ステンレス製 20cm
• IH・ガス火対応 シーズ・クッキング 20cm ステンレス製
• IH・ガス火対応 ザル付片手鍋 20cm ステンレス製
• ガス火専用 クィーンポットS 21cm アルマイト仕上
• IH・ガス火対応 IHリソースパン 28cm ガラス蓋付
• IH・ガス火対応 ビタクラフト 24cm プロ 6.3L No.0113

片手鍋を全て見る

両手鍋

サイズ

• 10〜14cm
• 15〜18cm
• 20cm以上

10〜14cm

• ガス火専用 ココット鍋 10cm 鉄製
• ガス火専用 ステンレス鍋 1人前 14cm
• ガス火専用 ココット鍋 14cm 鉄製
• IH・ガス火対応 プチクック ステンレス製よせ鍋 14cm
• ガス火専用 深型クックポット 12cm ガラス蓋
• オール熱源対応 ミニココット 12cm 560ml ホーロー製

15〜18cm

• IH・ガス火対応 プチクック 15cm ホーロー製
• ガス火・オーブン対応 キャセロール 15cm グラシア 陶磁器
• IH・ガス火対応 両手深型鍋 minima 脇雅世 15cm ステンレス製
• IH・ガス火対応 ノヴェル ステンレス製 18cm
• オーブン・電子レンジ専用 レンジ鍋 浅型 18cm
• IH・ガス火対応 燕三 IHふきこぼれにくい両手鍋18cm

20cm以上

• IH・ガス火対応 燕三 IHふきこぼれにくい両手鍋23cm
• IH・ガス火対応 キャセロール 24cm moneta Armonia
• IH・ガス火対応 ノヴェル ステンレス 22cm
• IH・ガス火対応 Honey Ware オールインワン 24cm 富士ホーロー
• IH・ガス火対応 シチューポット 24cm VISIONS GOLD Coating
• IH・ガス火対応 IH-デュオ（Duo） 22cm UMIC ユミック

両手鍋を全て見る

雪平鍋

サイズ

• 10〜16cm
• 17〜18cm
• 20cm以上

10〜16cm

• IH・ガス火対応 ステンレス雪平鍋 郷技 15cm
• ガス火専用 打出ペリカン雪平鍋 15cm 0.9L アルミ製
• IH・ガス火対応 ステンレス雪平鍋 16cm ステンレス製
• IH・ガス火対応 TSUBAME 16cm 目盛り付き ステンレス製
• IH・ガス火対応 ジャストパンNEO フッ素加工 16cm
• IH・ガス火対応 匠味 ゆきひら 16cm UMIC ユミック

17〜18cm

• ガス火専用 かちこれ 18cm アルミ製
• IH・ガス火対応 IH対応オールステンレスゆきひら鍋 深め 18cm
• IH・ガス火対応 食洗機で洗えるゆきひら鍋 18cm
• IH・ガス火対応 アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 18cm
• IH・ガス火対応 郷技 ステンレス雪平鍋 18cm
• IH・ガス火対応 18cm チーノ アルミ製

20cm以上

• IH・ガス火対応 味壱 22cm ステンレス
• IH・ガス火対応 匠味 ゆきひら 20cm UMIC ユミック
• ガス火専用 打出ペリカン雪平鍋 24cm 3.7L
• IH・ガス火対応 鍋セット 16cm 18cm 20cm 3サイズセット
• IH・ガス火対応 食洗機で洗えるゆきひら鍋 20cm ステンレス
• IH・ガス火対応 雪平鍋 24cm 味壱 ステンレス

雪平鍋を全て見る

圧力鍋

• IH・ガス火対応 圧力2段切り替え式 3層底 ステンレス製 2.5L
• 電気圧力鍋 D＆S 2.5L レシピブック付き STL-EC30
• IH・ガス火対応 魔法のクイック料理 カレーレシピセット ワンダーシェフ 3L
• IH・ガス火対応 ビタクラフト スーパー圧力鍋 アルファ 3.5L
• 電気圧力鍋 マイコン やわらかさん 3L OEDE30 介護食 レシピ付き
• 電気圧力鍋 クイックエコ 2.5L
• IH・ガス火対応 圧力切替 エリユム 4L IH対応 20cm ワンダーシェフ
• 電気圧力鍋 D＆S 4L レシピブック付き STL-EC50
• IH・ガス火対応 魔法のクイック料理 ワンダーシェフ 5.5L レシピ付き
• IH・ガス火対応 圧力2段切り替え式 3層底 ステンレス製 5.5L
• オール熱源対応 ワンタッチレバー 7合炊 4L 3層底
• IH・ガス火対応 ワンダーシェフ プロ ビッグサイズ 15L

• 3L前後の圧力鍋
• 4L以上の圧力鍋
• 5L以上の圧力鍋
• 6L以上の圧力鍋

圧力鍋を全て見る

天ぷら鍋

• IH・ガス火対応 オベ・フラ 16cm 鉄製 蓋付き
• IH・ガス火対応 彩食庵 木柄フライヤー付き 18cm 鉄製
• IH・ガス火対応 味楽亭 20cm 温度計付き フタ付き 鉄製
• IH・ガス火対応 メッシュ蓋で油ハネを防ぐオイルパン レイエ ステンレス製
• IH・ガス火対応 エコラーレ 両手段付天ぷら鍋 28cm 鉄製
• 電気式 卓上串揚げ鍋 自動油温調節レバー付き

保温調理鍋

• 電子レンジ専用 レンジでかんたんエコ調理鍋 レシピブック付き
• IH・ガス火対応 サーモス シャトルシェフ 2.8L
• IH・ガス火対応 サーモス シャトルシェフ 4.3L

中華鍋

• 種類
• サイズ

種類

• 北京鍋 片手鍋で、広東鍋に比べてやや底が深い構造です。
• 広東鍋 両サイドに持ち手がついたタイプです。調理面積が広く、食材が多い料理を作るときにおすすめです。

北京鍋

• ガス火専用 打出ペキン鍋 30cm 4.4L 中尾アルミ
• ガス火専用 魚菜 27cm ガス火専用 鉄製
• ガス火専用 魚菜 29cm ガス火専用 鉄製
• ガス火専用 魚菜 32cm ガス火専用 鉄製

広東鍋

• ガス火専用 新中華鍋 木蓋付き 30cm 鉄製
• ガス火専用 新中華鍋 33cm 鉄製
• ガス火専用 新中華鍋 36cm 鉄製

サイズ

• 24〜27cm
• 28〜30cm
• 33cm以上

24〜27cm

• ガス火専用 穴明き中華鍋 ジャーレン 鉄製 魚菜 24cm
• ガス火専用 魚菜 27cm 鉄製
• ガス火専用 穴明き中華鍋 ジャーレン 鉄製 魚菜 27cm
• ガス火専用 揚げ鍋 鉄製 魚菜 27cm

28〜30cm

• ガス火専用 魚菜 29cm 鉄製
• ガス火専用 新中華鍋 木蓋付き 30cm 鉄製
• ガス火専用 揚げ鍋 鉄製 魚菜 30cm
• ガス火専用 魚菜 鉄製 30cm

33cm以上

• ガス火専用 魚菜 鉄製 33cm
• ガス火専用 新中華鍋 33cm 鉄製
• ガス火専用 打出ペキン鍋 39cm 8.8L 中尾アルミ
• ガス火専用 魚菜 鉄製 36cm

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鍋の材質・素材

• ホーロー鍋
• アルミ鍋
• ステンレス鍋
• 鉄鍋
• 銅鍋

ホーロー鍋

• 片手鍋
• 両手鍋
• 天ぷら鍋

片手鍋

• IH・ガス火対応 ソースパン 12cm ミッフィーフェイス
• IH・ガス火対応 ミルクパン 15cm 計量目盛り付き プチクック
• IH・ガス火対応 プレサージュ 16cm
• IH・ガス火対応 ソースパン 16cm 富士ホーロー ハニーウェア
• IH・ガス火対応 ソースパン 18cm 富士ホーロー ソリッドシリーズ
• ガス火専用 ミルクパン 10cm プチっと

ホーロー製片手鍋を全て見る

両手鍋

• IH・ガス火対応 キャセロール 18cm 富士ホーロー ハニーウェア
• IH・ガス火対応 20cm カリーシェフ ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 キャセロール 20cm メモリーズ ブルーフラワー
• IH・ガス火対応 アミュレット 22cm 蓋付き
• IH・ガス火対応 ココット 16cm EXシリーズ
• IH・ガス火対応 オニキスブルー 20cm

ホーロー製両手鍋を全て見る

天ぷら鍋

• IH・ガス火対応 ホーロー天ぷら鍋 24cm
• IH・ガス火対応 ブランキッチン 20cm 揚げ網付き
• IH・ガス火対応 両手鍋 20cm
• IH・ガス火対応 フライポット 16cm 蓋付き
• IH・ガス火対応 角型 富士ホーロー 温度計 揚げ網 バット付き
• IH・ガス火対応 24cm 温度計付き

ホーロー製天ぷら鍋を全て見る

アルミ鍋

• 片手鍋
• 両手鍋
• 雪平鍋
• 圧力鍋

片手鍋

• IH・ガス火対応 ちょこっとミルクパン 16cm copan
• IH・ガス火対応 とっても軽い片手鍋 18cm ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 フライパン 22cm チーノ ダイキャスト フッ素加工
• IH・ガス火対応 マーブリッチ 16cm ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 18cm チーノ ステンレス製 ガラス蓋付き
• ガス火専用 昭和のレトロ ラーメン鍋 17cm

アルミ製片手鍋を全て見る

両手鍋

• IH・ガス火対応 ぷちキット 木ハンドル 16cm
• IH・ガス火対応 18cm チーノ ステンレス製 ガラス蓋付き
• IH・ガス火対応 ローザ― アルミ圧着三層底 24cm
• IH・ガス火対応 20cm ダブルマーブル
• IH・ガス火対応 ママディナーアルファ 煮込み鍋 24cm ガラス蓋付
• IH・ガス火対応 両手鍋 23cm 燕三

アルミ製両手鍋を全て見る

雪平鍋

• ガス火専用 あじ美 ゆきひら鍋 18cm
• ガス火専用 雪平鍋 20cm 木柄
• IH・ガス火対応 和の職人 24cm
• IH・ガス火対応 エレク 24cm
• ガス火専用 打出底広浅型雪平鍋 18cm 1.2L
• IH・ガス火対応 雪平鍋 18cm

圧力鍋

• IH・ガス火対応 ホットクッキング 3L 4合炊
• IH・ガス火対応 ホットクッキング 6L 1升炊

ステンレス鍋

• 片手鍋
• 両手鍋
• 雪平鍋
• 圧力鍋
• 天ぷら鍋

片手鍋

• IH・ガス火対応 ミルクパン 12cm ワイヤーハンドル
• IH・ガス火対応 ウッディパル 3層底ガラス蓋付片手鍋 14cm
• IH・ガス火対応 ノヴェル 16cm
• IH・ガス火対応 インテグレート 18cm
• IH・ガス火対応 COOK EASY 18cm 蓋付き
• IH・ガス火対応 ストリール 14cm ガラス蓋付き

ステンレス製片手鍋を全て見る

両手鍋

• IH・ガス火対応 ウッディパル 3層底ガラス蓋付両手鍋 20cm
• IH・ガス火対応 燕三 20cm
• IH・ガス火対応 燕三 IHふきこぼれにくい両手鍋23cm
• IH・ガス火対応 ビタクラフト 寸胴鍋 13.6L プロ No.0214
• IH・ガス火対応 土鍋風ステンレス鍋 18cm
• IH・ガス火対応 郷技 おでん鍋 25cm

ステンレス製両手鍋を全て見る

雪平鍋

• IH・ガス火対応 アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 18cm
• IH・ガス火対応 郷技 ステンレス雪平鍋 20cm
• IH・ガス火対応 ステンレス雪平鍋 22cm
• IH・ガス火対応 食洗機で洗えるゆきひら鍋 20cm
• IH・ガス火対応 ステンレス雪平鍋 20cm
• IH・ガス火対応 IH対応オールステンレスゆきひら鍋 深め 18cm

圧力鍋

• IH・ガス火対応 魔法のクイック料理 ワンダーシェフ 3L レシピ付き
• IH・ガス火対応 ビタクラフト スーパー圧力鍋 アルファ 3.5L
• IH・ガス火対応 魔法のクイック料理 ワンダーシェフ 5.5L

天ぷら鍋

• IH・ガス火対応 らく揚げダブルポット オイルポット 油切り網付き
• IH・ガス火対応 ステンレス揚げ鍋 アミ付 20cm
• IH・ガス火対応 郷技 ステンレス製 20cm
• IH・ガス火対応 NEWダブルポット＆揚げ鍋 オイルポット 16cm
• IH・ガス火対応 クイックフライヤー ウチクック 15cm
• IH・ガス火対応 取っ手も場所を取らない油（ユウ）ターン 20cm

鉄鍋

• 片手鍋
• 両手鍋
• 天ぷら鍋
• 中華鍋

片手鍋

• オール熱源対応 匠の技 おなべのような鉄フライパン 20cm
• IH・ガス火対応 旨鉄 炒め鍋 20cm 窒化加工 深型
• IH・ガス火両対応 コンパクトディープパン APELUCA フタ付き
• IH・ガス火対応 ファイバーライン加工 フライパン 26cm
• IH・ガス火対応 ステーキ＆グリルパン 木柄付き
• ガス火専用 ココット 12cm ラクッキング

鉄製片手鍋を全て見る

両手鍋

• IH・ガス火対応 焼肉・餃子鍋 26cm 燕三
• IH・ガス火対応 鉄人鍋 20cm セラミックボール付き
• オール熱源対応 鉄なべ 匠の技 28cm
• オール熱源対応 鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 26cm
• IH・ガス火対応 パエリアパン 26cm 厚底
• IH・ガス火対応 柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き

鉄製両手鍋を全て見る

天ぷら鍋

• IH・ガス火対応 郷技 20cm 揚げ網付き
• IH・ガス火対応 鉄鍋セット 郷技 揚げ網付き
• IH・ガス火対応 揚げ鍋 24cm 厚底
• IH・ガス火対応 匠 鉄製 段付き24cm
• IH・ガス火対応 お弁当用天ぷら鍋 揚げ天 16cm 蓋付き
• IH・ガス火対応 深型天ぷら鍋 22cm 燕三

鉄製天ぷら鍋を全て見る

中華鍋

• ガス火専用 北京鍋 27cm 木柄 日本製
• ガス火専用 新中華鍋 木蓋付き 30cm 鉄製
• ガス火専用 北京鍋 木柄 32cm
• ガス火専用 新中華鍋 36cm 鉄製

銅鍋

• 片手鍋
• 両手鍋
• 天ぷら鍋

片手鍋

• ガス火専用 ちょこんと銅のプチパン 10cm
• ガス火専用 ちょこんと銅のプチパン 12cm
• ガス火専用 ちょこんと銅のプチパン 14cm

銅製片手鍋を全て見る

両手鍋

• ガス火専用 しゃぶしゃぶ鍋 14cm ミニサイズ
• ガス火専用 天ぷら鍋 14cm ミニサイズ
• ガス火専用 からっと銅のあげなべ 18cm

銅製両手鍋を全て見る

天ぷら鍋

• ガス火専用 天ぷら鍋 ミニサイズ 14cm
• ガス火専用 からっと銅のあげなべ 20cm

銅製天ぷら鍋を全て見る

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